Neuigkeiten aus unserer Manufaktur

Hier landet, was gerade frisch aus der Produktion kommt: neue Herkünfte, neue Tafeln, saisonale Specials und Experimente aus unserer Bean-to-Bar Manufaktur in Berlin. Wer zuerst sehen will, was es Neues gibt, ist auf dieser Seite richtig, bevor eine Sorte in ihre feste Kategorie wandert oder wieder verschwindet.

Neue Schokolade zuerst

Sobald wir eine neue Single Origin Tafel abfüllen, eine neue Herkunft ins Sortiment holen oder eine ungewöhnliche Kombination ausprobieren, taucht sie hier auf. Manche dieser Neuheiten bleiben dauerhaft und ziehen später zu den Schokoladentafeln oder in die veredelte Linie um. Andere sind bewusst nur ein kurzes Gastspiel.

Saisonales und Limitiertes

Ein Teil dieser Seite ist von der Jahreszeit bestimmt. Rund um Weihnachten und die kalte Jahreszeit gibt es saisonale Specials, etwa wärmende Trinkschokolade oder festliche Zusammenstellungen, die es außerhalb der Saison nicht gibt. Dazu kommen immer wieder limitierte Editionen, oft an eine bestimmte Ernte oder ein einmaliges Experiment aus der Manufaktur gebunden. Weil solche Chargen klein sind, sind sie meist schnell vergriffen.

Warum sich das Sortiment ändert

Wir arbeiten in kleinen Chargen und mit einzelnen Ernten statt mit gleichbleibender Industriemasse. Das ist der Preis für echte Herkunft: Ist eine Ernte aufgebraucht, ist die entsprechende Tafel erst einmal weg, bis Nachschub kommt, manchmal mit leicht verändertem Profil, weil auch Kakao ein Naturprodukt ist.

Wie du nichts verpasst

Am einfachsten bleibst du auf dem Laufenden, indem du diese Seite ab und zu ansteuerst, gerade vor Anlässen wie Weihnachten oder wenn du nach einem besonderen Geschenk suchst. Das feste Sortiment findest du jederzeit bei den Schokoladentafeln, der Trinkschokolade und unter Aufstrich, Kakaobohnen und mehr.

Häufig gestellte Fragen

  • Das kommt darauf an. Manche Neuheiten werden feste Bestandteile und ziehen in ihre reguläre Kategorie um, andere sind bewusst limitiert und nur so lange verfügbar, wie die Charge reicht.

  • Ja. Zur kalten Jahreszeit stellen wir saisonale Specials und festliche Zusammenstellungen zusammen, die es außerhalb der Saison nicht gibt.

  • Weil wir mit einzelnen Ernten in kleinen Chargen arbeiten. Ist eine Charge aufgebraucht, pausiert die Sorte, bis neuer Kakao verfügbar ist.