2022 HARVEST

Geschmacksprofil

Fruchtig, leicht säuerlich, Karamellnote, mit einem Anklang von Pfeffer und Kaffee

€6,90
€138,00 / 1kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Our elegant chocolate for those who like it classic. Not too sweet. Not too bitter. If you close your eyes, you can taste the jungle here. Perhaps juicy raspberries are growing next to our cocoa plants. Immediately behind them: hot pepper. And on the finish? Pleasantly bitter coffee beans.

ZUTATEN & Kakaogehalt

Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter.

Alle Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau.


Kakaogehalt: 83%

ALLERGENE

Vegan. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Gewicht & Nährwerte

Gewicht: 50g


Inhaltsstoffe je 100g = Energie 4132,9 kj / 579,1 kcal, Fett (davon gesättigt) 46,8g (26,7g), Kohlenhydrate (davon Zucker) 31,0g (17,9g), Eiweiß 7g, Salz 0,12g

BAR-DK-B83

Schmecke den Ursprung.

Origin Belize

so schmeckt…

Belize, TOLEDO

Belize, das ist Mittelamerikas zweitkleinstes Land. Wir beziehen unsere Kakaobohnen von der eigenen Plantage unseres Vorgängers Belyzium, wo sie unter fairen Bedingungen angebaut werden. Unter dem Schutz schattiger Regenwälder leuchten die Schoten in Gelb, Grün, Violett und kräftigem Orangerot. Der Dschungel bildet einharmonisches Ökosystem, bei dem biologisch und ohne Pestizide angebaut werden kann. Nach der Ernte kommen die Bohnen zum Fermentieren in hölzerne Kisten. Danach werden sie von Hand sortiert und trocknen unter der heißen Sonne, bevor sie sich auf den Weg zu uns nach Berlin machen können.

DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN:

€5,90
€6,90
€6,90