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Vietnam, OCA

Drinking Chocolate Belize 83%

Drinking Chocolate Belize 83%

€14,90 EUR
€14,90 EUR
€99,33 kg
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Taxes included. Shipping calculated at checkout.
  • Umami, slightly salty and sour, sweet
  • Vegan

Description

Our drinking chocolate made from 83% Belize cocoa beans is a “natural born dopamine booster”. Stirred into hot milk or water, the pleasant scent of cocoa gently spreads through the room. Then, after a sip from the steaming cup, somehow everything is always good. If you like, you can sprinkle the drinking chocolate with chili flakes, cinnamon and cardamom.

INGREDIENTS & Cocoa Content

Cocoa beans, raw cane sugar.
From controlled organic farming.
Cocoa content: 70%

ALLERGENS

Weight & Nutritional Values

200g

Per 100g: 2327.4 kJ (626.8 kcal), 43.3 g fat (of which 19.0 g saturated fatty acids), 30.2 g carbohydrates (of which 22.1 g sugars), 10.8 g protein and 0.24 g salt.

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This is what tastes like

OCA, Vietnam

In der Provinz Đồng Nai, eingebettet in die tropischen Wälder Vietnams, entstehen die Kakaobohnen für unsere Schokolade. Diese Region ist bekannt für ihre üppige Vegetation und das harmonische Zusammenspiel von Tradition und Innovation im Kakaoanbau. OCA, ein lokales Projekt, arbeitet eng mit den Bauern zusammen und verbindet nachhaltige Anbaumethoden mit dem Ziel, die Lebensqualität der Gemeinschaft zu verbessern.

Die Kakaobohnen werden nach der Ernte sorgfältig fermentiert und anschließend schonend sonnengetrocknet, um ihre einzigartigen Aromen zu bewahren. Dank der besonderen klimatischen Bedingungen und der Expertise der Bauern entwickelt der Kakao ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das von Zitrusnoten und Karamell bis hin zu würzigen Schokoladennuancen reicht.

Đồng Nai steht für eine spannende neue Generation vietnamesischen Kakaos, die Tradition und Innovation auf außergewöhnliche Weise verbindet. Jede Tafel erzählt von der Hingabe und Leidenschaft, die in diese Bohnen fließt – ein Erlebnis, das weit über den Geschmack hinausgeht.