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Tanzania, Kokoa Kamili

Chocolate-hazelnut spread

Chocolate-hazelnut spread

€9,90 EUR
€9,90 EUR
€49,50 kg
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    Description

    A warm piece of sourdough bread. Good, easily melting butter. A small pinch of natural salt. And now: our smooth chocolate hazelnut cream, whose delicate aroma melts with the slight acidity of the bread dough on the tongue.

    Memories of childhood, of long Sunday breakfasts, of idleness. Our chocolate hazelnut spread contains only the best ingredients: organic hazelnut paste from Piedmont , 60% Chocolate mass from Belize cocoa beans. A little cane sugar, cocoa butter and coconut oil . All organically grown.

    INGREDIENTS & Cocoa Content

    Hazelnut paste, cocoa mass, coconut fat deodorized
    From controlled organic farming

    Cocoa content: 67%

    ALLERGENS

    vegan, contains hazelnuts and traces of other nuts

    Weight & Nutritional Values

    Ingredients per 100g = Energy 2895.8 kj / 692.2 kcal, Fat (of which saturated) 63.3g (11.3g), Carbohydrates (of which sugars) 22.7g (14.5g), Protein 7.2g, Salt 0.3g

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    This is what tastes like

    Tanzania, Kokoa Kamili

    Im grünen Herzen Tanzanias, im fruchtbaren Kilombero-Tal, wachsen die Kakaobohnen, die den einzigartigen Geschmack unserer Schokolade prägen. Hier arbeitet die Koko Kamili-Kooperative eng mit lokalen Bauern zusammen, um Kakao von höchster Qualität anzubauen – nachhaltig, fair und mit großer Sorgfalt.

    Nach der Ernte beginnt die Verwandlung: Die Bohnen fermentieren 5-6 Tage in handgefertigten Holzkisten, bevor sie auf erhöhten Trockengestellen unter der afrikanischen Sonne langsam trocknen. Dieser Prozess ist entscheidend, um die komplexen Aromen zu entwickeln, die den Kakao aus dem Kilombero-Tal so besonders machen.

    Geschmacklich besticht dieser Kakao durch eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße, Karamell und einer feinen erdigen Tiefe. Ein echter Allrounder, der sowohl in purer Form als auch in kreativen Kombinationen begeistert. Für uns ist dieser Kakao nicht nur eine Zutat, sondern eine Einladung, die reiche Vielfalt Tanzanias in jeder Tafel zu schmecken.