1 3

Peru, Piura & Belize, Toledo

Dirty Chai

Dirty Chai

€6,90 EUR
€6,90 EUR
€98,57 kg
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
  • Spicy, peppery, roasted coffee, notes of nutmeg
  • 2022 Harvest
  • Vegan

Description

This chocolate blends the finest cocoa butter from Piura, Peru, and a range of chai spices to create an incomparable 40% white chocolate. The subtle nuances of black Darjeeling, cinnamon , cardamom and cloves give this chocolate an unmistakable spice and depth. Pepper and ginger powder give it a hint of spiciness.

But that's only half the story. We take it up a notch by combining 90% Belizean dark chocolate with the rich flavor of Ethiopian Arabica coffee. The result? A harmonious blend of chocolate and coffee, combined in one chocolate bar.

INGREDIENTS & Cocoa Content

Cocoa butter (Peru), oat milk powder (gluten-free), raw cane sugar, cocoa nibs (Belize), black Darjeeling, Arabica coffee (Ethiopia), cinnamon, black pepper, cardamom, cloves, ginger powder. Certified organic.

Cocoa content: Peru 40% & Belize 90%

ALLERGENS

Weight & Nutritional Values

Weight: 50g

Ingredients per 100g = Energy 2445.5 kj / 587 kcal, Fat (of which saturated) 47.9 g (25.4 g), Carbohydrates (of which sugars) 45.5 g (23.7 g), Protein 3.7 g, Salt 0.10 g

View full details

This is what tastes like

Belize, TOLEDO

Belize, das ist Mittelamerikas zweitkleinstes Land. Wir beziehen unsere Kakaobohnen von der eigenen Plantage unseres Vorgängers Belyzium, wo sie unter fairen Bedingungen angebaut werden. Unter dem Schutz schattiger Regenwälder leuchten die Schoten in Gelb, Grün, Violett und kräftigem Orangerot. Der Dschungel bildet einharmonisches Ökosystem, bei dem biologisch und ohne Pestizide angebaut werden kann. Nach der Ernte kommen die Bohnen zum Fermentieren in hölzerne Kisten. Danach werden sie von Hand sortiert und trocknen unter der heißen Sonne, bevor sie sich auf den Weg zu uns nach Berlin machen können.