Peru, Piura & Belize, Toledo
Hibiscus Chili de Arbol
Hibiscus Chili de Arbol
- Spicy, peppery, roasted coffee, notes of nutmeg
- Vegan
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Description
Description
This chocolate blends the finest cocoa butter from Piura, Peru, and a range of chai spices to create an incomparable 40% white chocolate. The subtle nuances of black Darjeeling, cinnamon , cardamom and cloves give this chocolate an unmistakable spice and depth. Pepper and ginger powder give it a hint of spiciness.
But that's only half the story. We take it up a notch by combining 90% Belizean dark chocolate with the rich flavor of Ethiopian Arabica coffee. The result? A harmonious blend of chocolate and coffee, combined in one chocolate bar.
INGREDIENTS & Cocoa Content
INGREDIENTS & Cocoa Content
Cocoa butter (Peru), oat milk powder (gluten-free), raw cane sugar, cocoa nibs (Belize), black Darjeeling, Arabica coffee (Ethiopia), cinnamon, black pepper, cardamom, cloves, ginger powder. Certified organic.
Cocoa content: Peru 40% & Belize 90%
ALLERGENS
ALLERGENS
Vegan. May contain traces of nuts.
Weight & Nutritional Values
Weight & Nutritional Values
Weight: 50g
Ingredients per 100g = Energy 2445.5 kj / 587 kcal, Fat (of which saturated) 47.9 g (25.4 g), Carbohydrates (of which sugars) 45.5 g (23.7 g), Protein 3.7 g, Salt 0.10 g
Snail the origin
Origin Dominikanische Republik
This is what tastes like
Dominikanische Republik, Zorzal
Im Nordosten der Dominikanischen Republik, zwischen den grünen Hügeln der Cordillera Septentrional, liegt das Reserva Zorzal – ein einzigartiges Naturschutzgebiet, in dem auf 1.000 Hektar wilder Regenwald auf nachhaltigen Kakaoanbau trifft. Hier wächst der Kakao Seite an Seite mit tropischen Vögeln, seltenen Pflanzen und einer außergewöhnlich reichen Artenvielfalt.
Zorzal ist mehr als ein Anbaugebiet – es ist ein ökologisches Projekt. Ein Teil der Fläche bleibt bewusst unberührt, um den Lebensraum des endemischen Zorzal-Vogels zu schützen. Die Bauern, die in und um das Reservat arbeiten, erhalten faire Preise und Unterstützung beim nachhaltigen Anbau.
Im Geschmack zeigt sich der Kakao aus Zorzal rund und lebendig, mit feinen Noten von Trockenfrüchten, Honig und einem Hauch von Blüte und Gewürz. Eine Herkunft, die Natur, Handwerk und Verantwortung in jeder Bohne vereint.
