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Belize, TOLEDO

Cocoa Beans Belize Raw

Cocoa Beans Belize Raw

€14,90 EUR
€14,90 EUR
€29,80 kg
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  • 2022 HARVEST
  • Vegan

Description

You can't taste chocolate more authentically. Our fruity cocoa beans from Belize are harvested under fair conditions. Covered by palm leaves, they have to ferment in wooden boxes for a few days. They then dry under the hot sun before they make their way to us in Berlin. Their taste: Intense. Subtly sour. With an earthy, nutty note.

INGREDIENTS & Cocoa Content

Cocoa beans.
From controlled organic farming.

Cocoa content: 100%

ALLERGENS

Weight & Nutritional Values

Weight: 500g

View full details

This is what tastes like

Belize, TOLEDO

Belize, das ist Mittelamerikas zweitkleinstes Land. Wir beziehen unsere Kakaobohnen von der eigenen Plantage unseres Vorgängers Belyzium, wo sie unter fairen Bedingungen angebaut werden. Unter dem Schutz schattiger Regenwälder leuchten die Schoten in Gelb, Grün, Violett und kräftigem Orangerot. Der Dschungel bildet einharmonisches Ökosystem, bei dem biologisch und ohne Pestizide angebaut werden kann. Nach der Ernte kommen die Bohnen zum Fermentieren in hölzerne Kisten. Danach werden sie von Hand sortiert und trocknen unter der heißen Sonne, bevor sie sich auf den Weg zu uns nach Berlin machen können.