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Diverse Origins

Cocoa Beans Belize Raw

Cocoa Beans Belize Raw

€14,90 EUR
€14,90 EUR
€29,80 kg
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    Description

    You can't taste chocolate more authentically. Our fruity cocoa beans from Belize are harvested under fair conditions. Covered by palm leaves, they have to ferment in wooden boxes for a few days. They then dry under the hot sun before they make their way to us in Berlin. Their taste: Intense. Subtly sour. With an earthy, nutty note.

    INGREDIENTS & Cocoa Content

    Cocoa beans.
    From controlled organic farming.

    Cocoa content: 100%

    ALLERGENS

    Vegan. May contain traces of nuts.

    Weight & Nutritional Values

    Weight: 500g

    View full details

    This is what tastes like

    Besonderheit unseres Kakaos

    Unsere Schokoladen entstehen immer aus Single-Origin-Kakaos – jede Sorte basiert auf Bohnen einer klar definierten Herkunft, mit eigenständigem Charakter, Klima und Anbaumethode. So wird Herkunft schmeckbar, und jede Tafel erzählt die Geschichte einer Region und der Menschen, die dort Kakao anbauen.
    Einige unserer Produkte – etwa Kakaoschalen Tee entstehen aus den Nebenprodukten dieser Schokoladenherstellung. So entsteht ein nachhaltiger Kreislauf, der alles nutzt, was der Kakao zu bieten hat – ohne etwas zu verschwenden.
    Ob Single Origin oder „Diverse Origins“ – im Mittelpunkt steht immer die Qualität der Bohne, direkte Zusammenarbeit mit Kleinbauern und die handwerkliche Verarbeitung in unserer Berliner Manufaktur.