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Diverse Origins

Cocoa Beans Belize Roasted

Cocoa Beans Belize Roasted

€3,90 EUR
€3,90 EUR
€19,50 kg
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    Description

    During the roasting process, our fruity cocoa beans from Belize develop their complex aroma: dark fruits, a subtle acidity and strong cocoa are rounded off with fine nut aromas. The beans are grown, harvested, fermented and dried under fair conditions before they emerge from the roasting oven and envelop our factory in their seductive cocoa scent.

    INGREDIENTS & Cocoa Content

    Cocoa beans.
    From controlled organic farming.

    Cocoa content: 100%

    ALLERGENS

    Vegan. May contain traces of nuts.

    Weight & Nutritional Values

    Weight: 200g

    Ingredients per 100g = Energy 2497 kj / 597 kcal, Fat (of which saturated) 53.4g (34.2g), Carbohydrates (of which sugars) 18.2g (1.5g), Protein 9g, Salt 0.15g

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    This is what tastes like

    Besonderheit unseres Kakaos

    Unsere Schokoladen entstehen immer aus Single-Origin-Kakaos – jede Sorte basiert auf Bohnen einer klar definierten Herkunft, mit eigenständigem Charakter, Klima und Anbaumethode. So wird Herkunft schmeckbar, und jede Tafel erzählt die Geschichte einer Region und der Menschen, die dort Kakao anbauen.
    Einige unserer Produkte – etwa Kakaoschalen Tee entstehen aus den Nebenprodukten dieser Schokoladenherstellung. So entsteht ein nachhaltiger Kreislauf, der alles nutzt, was der Kakao zu bieten hat – ohne etwas zu verschwenden.
    Ob Single Origin oder „Diverse Origins“ – im Mittelpunkt steht immer die Qualität der Bohne, direkte Zusammenarbeit mit Kleinbauern und die handwerkliche Verarbeitung in unserer Berliner Manufaktur.