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Belize, TOLEDO

Cocoa Beans Belize Roasted

Cocoa Beans Belize Roasted

€3,90 EUR
€3,90 EUR
€19,50 kg
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  • 2022 HARVEST
  • Vegan
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Description

During the roasting process, our fruity cocoa beans from Belize develop their complex aroma: dark fruits, a subtle acidity and strong cocoa are rounded off with fine nut aromas. The beans are grown, harvested, fermented and dried under fair conditions before they emerge from the roasting oven and envelop our factory in their seductive cocoa scent.

INGREDIENTS & Cocoa Content

Cocoa beans.
From controlled organic farming.

Cocoa content: 100%

ALLERGENS

Weight & Nutritional Values

Weight: 200g

Ingredients per 100g = Energy 2497 kj / 597 kcal, Fat (of which saturated) 53.4g (34.2g), Carbohydrates (of which sugars) 18.2g (1.5g), Protein 9g, Salt 0.15g

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This is what tastes like

Belize, TOLEDO

Belize, das ist Mittelamerikas zweitkleinstes Land. Wir beziehen unsere Kakaobohnen von der eigenen Plantage unseres Vorgängers Belyzium, wo sie unter fairen Bedingungen angebaut werden. Unter dem Schutz schattiger Regenwälder leuchten die Schoten in Gelb, Grün, Violett und kräftigem Orangerot. Der Dschungel bildet einharmonisches Ökosystem, bei dem biologisch und ohne Pestizide angebaut werden kann. Nach der Ernte kommen die Bohnen zum Fermentieren in hölzerne Kisten. Danach werden sie von Hand sortiert und trocknen unter der heißen Sonne, bevor sie sich auf den Weg zu uns nach Berlin machen können.