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Belize, TOLEDO

Cocoa Beans Belize Nibs

Cocoa Beans Belize Nibs

€7,90 EUR
€7,90 EUR
€52,67 kg
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  • 2022 HARVEST
  • Vegan

Description

Our peeled, crushed cocoa beans from Belize don't like to be alone. They feel most at home as a topping on fresh yoghurt, stirred into steaming porridge or as an ingredient in homemade granola. Once there, they unfold their crunchy aroma fireworks of fine nut aromas, light acidity and pleasant bitter substances.

INGREDIENTS & Cocoa Content

Cocoa beans.
From controlled organic farming.

Cocoa content: 100%

ALLERGENS

Weight & Nutritional Values

Weight: 150g

Ingredients per 100g = Energy 2497 kj / 597 kcal, Fat (of which saturated) 53.4g (34.2g), Carbohydrates (of which sugars) 18.2g (1.5g), Protein 9g, Salt 0.15g

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This is what tastes like

Belize, TOLEDO

Belize, das ist Mittelamerikas zweitkleinstes Land. Wir beziehen unsere Kakaobohnen von der eigenen Plantage unseres Vorgängers Belyzium, wo sie unter fairen Bedingungen angebaut werden. Unter dem Schutz schattiger Regenwälder leuchten die Schoten in Gelb, Grün, Violett und kräftigem Orangerot. Der Dschungel bildet einharmonisches Ökosystem, bei dem biologisch und ohne Pestizide angebaut werden kann. Nach der Ernte kommen die Bohnen zum Fermentieren in hölzerne Kisten. Danach werden sie von Hand sortiert und trocknen unter der heißen Sonne, bevor sie sich auf den Weg zu uns nach Berlin machen können.