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Eis selber machen: Grundrezept, Sorbet und was ...

Kurz gesagt Milcheis braucht Milch, Sahne und Zucker, Sorbet Frucht, Wasser und Zucker. Zucker hält Eis löffelbar, Fett macht es cremig, Bewegung beim Gefrieren hält die Kristalle klein. Ohne Eismaschine:...

Schokolade selber machen: aus Kakaobutter oder ...

Kurz gesagt Der kurze Weg: Kakaobutter schmelzen, Kakaopulver und Puderzucker einrühren, in eine Form gießen. Wasser ist tabu. Schon ein paar Tropfen lassen die Masse stocken. Glanz und Knack bekommt...

Weihnachtsgeschenke für Mitarbeiter: Ideen, Ste...

Kurz gesagt Gute Mitarbeitergeschenke passen zum ganzen Team, haben erkennbare Qualität und werden benutzt oder gegessen. Steuerfrei bleiben Sachgeschenke bis insgesamt 50 Euro im Monat. Geschenke bis 60 Euro auf...