2022 HARVEST

Geschmacksprofil

Sanft, karamellig, cremig, Hauch von Melasse

€6,90
€98,57 / 1kg

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Beschreibung

Feine crunchige Karamellstückchen werden in einer zarten Milchschokolade mit 50% Kakaoanteil aus Belize eingebettet und mit einer Prise Salz bestreut.

Salz Karamell ist unsere erste Milchschokolade, inspiriert von unserem beliebten Butterkaramell-Eis mit Steinsalz.

ZUTATEN & Kakaogehalt

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Vollmilchpulver, Salz.

Alle Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau.


Kakaogehalt: Belize 50%

ALLERGENE

Enthält Vollmilchpulver. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Gewicht & Nährwerte

Gewicht: 50g


Inhaltsstoffe je 100g = Energie 2411,9 kj / 578 kcal, Fett (davon gesättigt) 39,5 g (24,1 g), Kohlenhydrate (davon Zucker) 50,3 g (46,3 g), Eiweiß 4,8 g, Salz 0,5 g

BAR-M-B50-SK

Schmecke den Ursprung.

Origin Belize

so schmeckt…

Belize, Toledo

Belize, das ist Mittelamerikas zweitkleinstes Land. Wir beziehen unsere Kakaobohnen von der eigenen Plantage unseres Vorgängers Belyzium, wo sie unter fairen Bedingungen angebaut werden. Unter dem Schutz schattiger Regenwälder leuchten die Schoten in Gelb, Grün, Violett und kräftigem Orangerot. Der Dschungel bildet einharmonisches Ökosystem, bei dem biologisch und ohne Pestizide angebaut werden kann. Nach der Ernte kommen die Bohnen zum Fermentieren in hölzerne Kisten. Danach werden sie von Hand sortiert und trocknen unter der heißen Sonne, bevor sie sich auf den Weg zu uns nach Berlin machen können.

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