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Belice

Belice 100%

Belice 100%

€6,90 EUR
€6,90 EUR
€138,00 kg
Oferta Agotado
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • Tonos afrutados, ligeramente ácidos, florales y terrosos.
  • Vegan

Beschreibung

Un chocolate para todos los puristas. Con un solo ingrediente: la semilla de cacao de Belice. Ni siquiera permitimos la manteca de cacao en esta mesa, y mucho menos el azúcar. En la lengua, los trozos se funden en intensas notas frutales que recuerdan a la ralladura de limón y al pomelo. Se completa con notas de nuez moscada terrosa.

ZUTATEN & Kakaogehalt

Granos de cacao.

Procedente de cultivo ecológico controlado.



Contenido de cacao: 100%

ALLERGENE

Gewicht & Nährwerte

Peso: 50g



Ingredientes por 100 g = energía 4132,9 kj / 579,1 kcal, grasas (de las cuales saturadas) 46,8 g (26,7 g), carbohidratos (de los cuales azúcar) 31 g (17,9 g), proteínas 7 g, sal 0,12 g

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So schmeckt

Nicaragua, O'Tuma

Im nördlichen Hochland Nicaraguas, rund um die Region Waslala, wachsen die Kakaobohnen für unsere O’Tuma-Schokolade. Hier pflegen zahlreiche Kleinbauern ihre kleinen Parzellen mit großer Hingabe, um Kakao von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Unterstützt werden sie von Ingemann Cacao, einem Projekt, das sich auf nachhaltige Anbaumethoden, faire Bezahlung und präzise Nachverfolgbarkeit spezialisiert hat.
Nach der Ernte werden die Bohnen sorgfältig fermentiert und schonend sonnengetrocknet – ein Prozess, der ihre ausgewogene Aromatik perfekt hervorbringt.
Im Geschmack zeigt sich dieser Kakao weich und rund mit Noten von Vanille, Cognac, Kaffee und Leder. Eine Schokolade, die Wärme und Tiefe vereint – und die Handwerkskunst Nicaraguas in jeder Tafel spürbar macht.