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Nicaragua

Arándanos con cobertura de chocolate

Arándanos con cobertura de chocolate

€25,90 EUR
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Beschreibung

Nuestros arándanos son tímidos. En lugar de ser el centro de atención con su color rojo rubí, se esconden bajo varias capas del más fino chocolate de Belice al 83%. Lo único que necesitas es un toque de cacao en polvo y te sentirás bien. Chocolate y cálidas por fuera, las bayas sorprenden por dentro con su refrescante acidez y despiertan tus papilas gustativas. En última instancia, disfrutan de la atención del otro cuando provocan "oohhs" y "ahhhs" juntos.

ZUTATEN & Kakaogehalt

100g contienen en promedio:
Energía: 1991 kJ, 476 kcal
Grasas: 26,9 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 4,7 g
Carbohidratos: 47,4 g
de los cuales azúcares: 37,5 g
Proteínas: 10,0 g
Sal: 0,3 g

ALLERGENE

Haselnüsse, Mandel, Cashew, Soja, Dinkel

Gewicht & Nährwerte

aprox. 390 gramos,

5 galletas de jengibre veganas Elisen: 5x chocolate negro,

Avellanas*, azúcar de remolacha*, agua, mazapán de azúcar de caña sin refinar*: (almendras*, azúcar de caña sin refinar*, jarabe de azúcar invertido*, agua), harina de espelta 630*, azúcar de caña integral*, almendras*, harina de soja*, anacardos*, cáscara de naranja confitada*: (jarabe de glucosa*, cáscara de naranja*), cáscara de limón confitada*: (jarabe de glucosa*, cáscara de limón*, sal marina), levadura química de crémor tártaro*: (almidón de maíz*, crémor tártaro puro*, bicarbonato sódico), especias para pan de jengibre*: (canela*, cardamomo*, jengibre*, nuez moscada*, pimienta de Jamaica*, clavo*, macis*), canela*, sal marina, amonio, obleas de espelta integral* (harina de espelta integral*, almidón de espelta*).
(Chocolate*, azúcar de caña sin refinar*, manteca de cacao*).

*de agricultura ecológica controlada

Contenido de cacao: 75%


100g contienen en promedio:
Energía: 1991 kJ, 476 kcal
Grasas: 26,9 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 4,7 g
Carbohidratos: 47,4 g
de los cuales azúcares: 37,5 g
Proteínas: 10,0 g
Sal: 0,3 g

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So schmeckt

Nicaragua, O'Tuma

Im nördlichen Hochland Nicaraguas, rund um die Region Waslala, wachsen die Kakaobohnen für unsere O’Tuma-Schokolade. Hier pflegen zahlreiche Kleinbauern ihre kleinen Parzellen mit großer Hingabe, um Kakao von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Unterstützt werden sie von Ingemann Cacao, einem Projekt, das sich auf nachhaltige Anbaumethoden, faire Bezahlung und präzise Nachverfolgbarkeit spezialisiert hat.
Nach der Ernte werden die Bohnen sorgfältig fermentiert und schonend sonnengetrocknet – ein Prozess, der ihre ausgewogene Aromatik perfekt hervorbringt.
Im Geschmack zeigt sich dieser Kakao weich und rund mit Noten von Vanille, Cognac, Kaffee und Leder. Eine Schokolade, die Wärme und Tiefe vereint – und die Handwerkskunst Nicaraguas in jeder Tafel spürbar macht.