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Tanzania, Kokoa Kamili

Schokoladen Haselnuss Aufstrich

Schokoladen Haselnuss Aufstrich

€9,90 EUR
€9,90 EUR
€49,50 kg
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    Beschreibung

    Ein warmes Stück Sauerteigbrot. Gute, leicht schmelzende Butter. Eine kleine Prise naturbelassenes Salz. Und nun: Unsere sanfte Schokoladen-Haselnusscreme, deren feines Aroma mit der leichten Säure des Brotteigs auf der Zunge miteinander verschmilzt. Erinnerungen an Kindheit, an lange Frühstücke am Sonntag, an Müßiggang.

    In unseren Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich kommen nur beste Zutaten: Bio-Haselnusspaste aus dem Piemont, 67% Schokoladenmasse aus Guatemala-Kakaobohnen. Ein wenig Rohrzucker, Kakaobutter und Rapsöl. Alles aus ökologischem Anbau. 

    ZUTATEN & Kakaogehalt

    Haselnusspaste (Piemont) , Kakaomasse (Kakao, Rohrohrzucker, Kakaobutter), Kokosfett (desodoriert)

    Aus kontrolliert biologischem Anbau
    Kakaogehalt: 60%

    ALLERGENE

    Haselnüsse und Spuren anderer Nüsse

    Gewicht & Nährwerte

    Inhaltsstoffe je 100g = Energie 2895,8 kj / 692,2 kcal, Fett (davon gesättigt) 63,3g (11,3g), Kohlenhydrate (davon Zucker) 22,7g (14,5g), Eiweiß 7,2g, Salz 0,3g

    Vollständige Details anzeigen

    So schmeckt

    Tanzania, Kokoa Kamili

    Im grünen Herzen Tanzanias, im fruchtbaren Kilombero-Tal, wachsen die Kakaobohnen, die den einzigartigen Geschmack unserer Schokolade prägen. Hier arbeitet die Koko Kamili-Kooperative eng mit lokalen Bauern zusammen, um Kakao von höchster Qualität anzubauen – nachhaltig, fair und mit großer Sorgfalt.

    Nach der Ernte beginnt die Verwandlung: Die Bohnen fermentieren 5-6 Tage in handgefertigten Holzkisten, bevor sie auf erhöhten Trockengestellen unter der afrikanischen Sonne langsam trocknen. Dieser Prozess ist entscheidend, um die komplexen Aromen zu entwickeln, die den Kakao aus dem Kilombero-Tal so besonders machen.

    Geschmacklich besticht dieser Kakao durch eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße, Karamell und einer feinen erdigen Tiefe. Ein echter Allrounder, der sowohl in purer Form als auch in kreativen Kombinationen begeistert. Für uns ist dieser Kakao nicht nur eine Zutat, sondern eine Einladung, die reiche Vielfalt Tanzanias in jeder Tafel zu schmecken.