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Diverse Origins

Kakaobohnen Roh

Kakaobohnen Roh

€14,90 EUR
€14,90 EUR
€29,80 kg
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    Beschreibung

    Ursprünglicher kann man Schokolade nicht schmecken. Unsere Kakaobohnen  werden unter fairen Bedingungen geerntet. Bedeckt von Palmenblättern müssen sie einige Tage lang in Holzkisten fermentieren. Im Anschluss trocknen sie unter der heißen Sonne, bis sie den Weg zu uns nach Berlin antreten. Ihr Geschmack: Intensiv. Fein säuerlich. Mit erdiger, nussiger Note.

    ZUTATEN & Kakaogehalt

    Kakaobohnen.
    Aus kontrolliert-biologischem Anbau.

    Kakaogehalt: 100%

    ALLERGENE

    Vegan. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

    Gewicht & Nährwerte

    Gewicht: 500g

    Vollständige Details anzeigen

    So schmeckt

    Besonderheit unseres Kakaos

    Unsere Schokoladen entstehen immer aus Single-Origin-Kakaos – jede Sorte basiert auf Bohnen einer klar definierten Herkunft, mit eigenständigem Charakter, Klima und Anbaumethode. So wird Herkunft schmeckbar, und jede Tafel erzählt die Geschichte einer Region und der Menschen, die dort Kakao anbauen.
    Einige unserer Produkte – etwa Kakaoschalen Tee entstehen aus den Nebenprodukten dieser Schokoladenherstellung. So entsteht ein nachhaltiger Kreislauf, der alles nutzt, was der Kakao zu bieten hat – ohne etwas zu verschwenden.
    Ob Single Origin oder „Diverse Origins“ – im Mittelpunkt steht immer die Qualität der Bohne, direkte Zusammenarbeit mit Kleinbauern und die handwerkliche Verarbeitung in unserer Berliner Manufaktur.