Tanzanie, Kokoa Kamili
Tanzanie 70 %
Tanzanie 70 %
- Fruité, doux, terreux
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Description
Description
Un chocolat qui réchauffe le cœur et l’âme. Avec 70 % de teneur en cacao, il sublime parfaitement la diversité des fèves de Tanzanie. Des notes fruitées de raisin sec, d’abricot et de poire rencontrent une subtile douceur terreuse. Chaque bouchée évoque le pur bonheur d’un chocolat chaud classique : familier, intemporel et tout simplement réconfortant. Un plaisir qui fait resurgir les souvenirs d’enfance tout en répondant aux exigences actuelles.
INGRÉDIENTS & teneur en cacao
INGRÉDIENTS & teneur en cacao
Fèves de cacao, sucre de canne brut.
Issu de l'agriculture biologique.
Teneur en cacao : 70 %
ALLERGÈNES
ALLERGÈNES
Végétalien. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Poids & valeurs nutritionnelles
Poids & valeurs nutritionnelles
Poids 50g
Pour 100 g : 2257,9 kJ (537,9 kcal), 37,4 g de matières grasses (dont 23,9 g d'acides gras saturés), 42,7 g de glucides (dont 30,3 g de sucres), 6,3 g de protéines et 0,11 g de sel.
Goûtez à l'origine
Origin Tanzania
C'est le goût de
Tanzania, Kokoa Kamili
Im grünen Herzen Tanzanias, im fruchtbaren Kilombero-Tal, wachsen die Kakaobohnen, die den einzigartigen Geschmack unserer Schokolade prägen. Hier arbeitet die Koko Kamili-Kooperative eng mit lokalen Bauern zusammen, um Kakao von höchster Qualität anzubauen – nachhaltig, fair und mit großer Sorgfalt.
Nach der Ernte beginnt die Verwandlung: Die Bohnen fermentieren 5-6 Tage in handgefertigten Holzkisten, bevor sie auf erhöhten Trockengestellen unter der afrikanischen Sonne langsam trocknen. Dieser Prozess ist entscheidend, um die komplexen Aromen zu entwickeln, die den Kakao aus dem Kilombero-Tal so besonders machen.
Geschmacklich besticht dieser Kakao durch eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße, Karamell und einer feinen erdigen Tiefe. Ein echter Allrounder, der sowohl in purer Form als auch in kreativen Kombinationen begeistert. Für uns ist dieser Kakao nicht nur eine Zutat, sondern eine Einladung, die reiche Vielfalt Tanzanias in jeder Tafel zu schmecken.
