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Tanzanie, Kokoa Kamili

Pâte à tartiner chocolat noisette

Pâte à tartiner chocolat noisette

€11,90 EUR
€11,90 EUR
€59,50/kg
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

    Description

    Une tranche de pain au levain encore tiède. Du bon beurre fondant à souhait. Une petite pincée de sel naturel. Et maintenant : notre onctueuse pâte à tartiner chocolat-noisette, dont l'arôme délicat fusionne sur la langue avec la légère acidité du pain. Des souvenirs d'enfance, de longs petits-déjeuners le dimanche, de farniente.

    Notre pâte à tartiner chocolat-noisette ne contient que les meilleurs ingrédients : de la pâte de noisettes bio du Piémont, 67 % de masse de chocolat issue de fèves de cacao du Guatemala. Un peu de sucre de canne, du beurre de cacao et de l'huile de colza. Le tout issu de l'agriculture biologique. 

    INGRÉDIENTS & teneur en cacao

    Pâte de noisettes (Piémont), masse de cacao (cacao, sucre de canne brut, beurre de cacao), graisse de coco (désodorisée)

    Issu de l'agriculture biologique contrôlée
    Teneur en cacao : 60%

    ALLERGÈNES

    Noisettes et traces d'autres fruits à coque

    Poids & valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g = Énergie 2895,8 kj / 692,2 kcal, Lipides (dont acides gras saturés) 63,3g (11,3g), Glucides (dont sucres) 22,7g (14,5g), Protéines 7,2g, Sel 0,3g

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    C'est le goût de

    Tanzania, Kokoa Kamili

    Im grünen Herzen Tanzanias, im fruchtbaren Kilombero-Tal, wachsen die Kakaobohnen, die den einzigartigen Geschmack unserer Schokolade prägen. Hier arbeitet die Koko Kamili-Kooperative eng mit lokalen Bauern zusammen, um Kakao von höchster Qualität anzubauen – nachhaltig, fair und mit großer Sorgfalt.

    Nach der Ernte beginnt die Verwandlung: Die Bohnen fermentieren 5-6 Tage in handgefertigten Holzkisten, bevor sie auf erhöhten Trockengestellen unter der afrikanischen Sonne langsam trocknen. Dieser Prozess ist entscheidend, um die komplexen Aromen zu entwickeln, die den Kakao aus dem Kilombero-Tal so besonders machen.

    Geschmacklich besticht dieser Kakao durch eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße, Karamell und einer feinen erdigen Tiefe. Ein echter Allrounder, der sowohl in purer Form als auch in kreativen Kombinationen begeistert. Für uns ist dieser Kakao nicht nur eine Zutat, sondern eine Einladung, die reiche Vielfalt Tanzanias in jeder Tafel zu schmecken.