Nicaragua, O´Tuma
Nicaragua 80 %
Nicaragua 80 %
- Vanille, cognac, café et cuir
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Description
Description
Élégant, profond et harmonieux : ce chocolat issu de fèves de cacao O’Tuma des hauts plateaux du Nicaragua allie force et chaleur dans un équilibre parfait.
De fines notes de vanille, de cognac, de café et de cuir se déploient dans une texture douce et ronde – une expérience d'une intensité sereine et d'une élégance intemporelle.
INGRÉDIENTS & teneur en cacao
INGRÉDIENTS & teneur en cacao
Fèves de cacao, sucre de canne brut
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Teneur en cacao : 80%
ALLERGÈNES
ALLERGÈNES
Poids & valeurs nutritionnelles
Poids & valeurs nutritionnelles
Poids 50g:
Pour 100g : 2171,2 kJ (522,9 kcal), 41,05 g de matières grasses (dont 25,5 g d'acides gras saturés), 32,3 g de glucides (dont 20,6 g de sucres), 6,1 g de protéines et 0,08g de sel.
Goûtez à l'origine
Origin Nicaragua
C'est le goût de
Nicaragua, O'Tuma
Im nördlichen Hochland Nicaraguas, rund um die Region Waslala, wachsen die Kakaobohnen für unsere O’Tuma-Schokolade. Hier pflegen zahlreiche Kleinbauern ihre kleinen Parzellen mit großer Hingabe, um Kakao von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Unterstützt werden sie von Ingemann Cacao, einem Projekt, das sich auf nachhaltige Anbaumethoden, faire Bezahlung und präzise Nachverfolgbarkeit spezialisiert hat.
Nach der Ernte werden die Bohnen sorgfältig fermentiert und schonend sonnengetrocknet – ein Prozess, der ihre ausgewogene Aromatik perfekt hervorbringt.
Im Geschmack zeigt sich dieser Kakao weich und rund mit Noten von Vanille, Cognac, Kaffee und Leder. Eine Schokolade, die Wärme und Tiefe vereint – und die Handwerkskunst Nicaraguas in jeder Tafel spürbar macht.
