Origines diverses
Fèves de cacao crues
Fèves de cacao crues
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Description
Description
Impossible de goûter au chocolat de manière plus authentique. Nos fèves de cacao sont récoltées dans des conditions équitables. Recouvertes de feuilles de palmier, elles doivent fermenter pendant quelques jours dans des caisses en bois. Elles sèchent ensuite sous un soleil brûlant avant d'entamer leur voyage vers Berlin. Leur goût : intense. Délicatement acidulé. Avec une note terreuse et boisée.
INGRÉDIENTS & teneur en cacao
INGRÉDIENTS & teneur en cacao
Fèves de cacao.
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Teneur en cacao : 100 %
ALLERGÈNES
ALLERGÈNES
Végétalien. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Poids & valeurs nutritionnelles
Poids & valeurs nutritionnelles
Poids : 500g
Goûtez à l'origine
Diverse Origins
C'est le goût de
Besonderheit unseres Kakaos
Unsere Schokoladen entstehen immer aus Single-Origin-Kakaos – jede Sorte basiert auf Bohnen einer klar definierten Herkunft, mit eigenständigem Charakter, Klima und Anbaumethode. So wird Herkunft schmeckbar, und jede Tafel erzählt die Geschichte einer Region und der Menschen, die dort Kakao anbauen.
Einige unserer Produkte – etwa Kakaoschalen Tee entstehen aus den Nebenprodukten dieser Schokoladenherstellung. So entsteht ein nachhaltiger Kreislauf, der alles nutzt, was der Kakao zu bieten hat – ohne etwas zu verschwenden.
Ob Single Origin oder „Diverse Origins“ – im Mittelpunkt steht immer die Qualität der Bohne, direkte Zusammenarbeit mit Kleinbauern und die handwerkliche Verarbeitung in unserer Berliner Manufaktur.
